国産栗の花から採れた純はちみつです。 すっきりとした控えめな甘みと口に広がる花の香り、ほろ苦い後味が特徴です。苦手な方もいるはちみつですが、本品はクセが少なく栗の花のはちみつを初めて食べる方にオススメです。 芳醇な花の香り舌に残る深いコクのある味わいなので、チーズやヨーグルト、ナッツや焼き菓子と相性が良いです。 栗の花は5～6月頃が旬の時期で、花が咲く10日間前後に採蜜します。韓国では不老長寿の食品として有名なはちみつです。 本品は無添加・非加熱のまま丁寧にろ過してるため、はちみつ本来の「香り」「栄養化」を失うことなく瓶詰めしております。花の芳醇な香りと国産特有の爽やかな甘み、さらりとした口どけをぜひご堪能ください。 ●1歳未満の乳児には与えないでください。 ●気温が低くなると白く結晶化することがありますが、特性によるもので、品質には問題ありません。45度程度のお湯でゆっくりと時間をかけて湯煎し温めていただけますと元の状態に戻せます。